Кислотное число

Показатель качества пищевых жиров, выражаемый количеством едкого кали (в мг), необходимым для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г жира.

Интересный факт

В развитых странах самая распространенная причина внезапной смерти и наиболее часто встречающаяся болезнь сердца – ишемическая болезнь. Наибольшую опасность для человека в этом отношении представляют курение, высокое давление и высокий уровень содержания холестерина в пище. - «Обновить»

Медицинский термин Кислотное число его значение вы сможете найти на этой страницы сайта imedica.by. Мы собрали для вас самую важную и актуальную информацию и разместили в разделе медицинской терминологии или научных терминов, чтобы вам будет удобно найти информацию. Если вас интересует значение, определение или толкование термина Кислотное число, то вы найдете его тут. Термин Кислотное число соединен с другими словами или же со словами со схожим значением. Каждый термин имеет описание или сноску на схожее по значению слово. Термин Кислотное число может быть устаревшим, но вы не волнуйтесь, вы всегда найдете ссылку на свежий аналог, где полностью будет описано и объяснено все до мельчайших деталей, будь то, определение, толкование значение или даже смысл.

Узнайте все о Кислотное число с порталом imedica.by – самый большой словарь научной и медицинской терминологии СНГ.